ソーセージだけじゃない！ドイツ料理の単語10

(Pl. die Schnitzel)

📌 Ich nehme ein Schnitzel mit Pommes.

→ シュニッツェルとフライドポテトにします。

💡 schnitzen（削る）から 🔪 薄く削いだ肉を揚げたのが Schnitzel！

⚠ 複数形も die Schnitzel のまま。-s はつけません。

(Pl. die Kartoffeln · オーストリア: der Erdapfel)

📌 Heute gibt es Kartoffeln mit Gemüse.

→ 今日はじゃがいもと野菜の料理です。

💡 もとはイタリア語の「トリュフ」から 🥔 どちらも土から掘り出すからかも！

ボーナス ポテトサラダ = der Kartoffelsalat、マッシュポテト = der Kartoffelbrei

(Pl. die Knödel・ドイツ: der Kloß)

📌 Zum Braten gibt es Knödel.

→ ローストにはクネーデルが添えられます。

💡 Knoten（結び目）のように丸めたお団子 🧶

⚠ Knödel は南ドイツ・オーストリアの言い方。ほかの地域では der Kloß とも言います。

(Pl. die Soßen · = die Sauce)

📌 Möchtest du noch etwas Soße zu den Nudeln?

→ パスタにもう少しソースいる？

💡 フランス語の sauce がドイツ風のつづりに 🥫 Sauce と書いても正解です。

ボーナス ロースト肉にかける濃いソース = die Bratensoße

(Pl. die Eintöpfe)

📌 An kalten Tagen kocht meine Oma gern einen Eintopf mit Linsen.

→ 寒い日には祖母はよくレンズ豆の煮込みを作ってくれます。

💡 ein（ひとつ）+ Topf（鍋）= 鍋ひとつで全部煮込む 🍲

ボーナス よくある種類：Linseneintopf（レンズ豆）、Erbseneintopf（えんどう豆）

(Pl. die Suppen)

📌 Die Suppe ist noch zu heiß.

→ スープはまだ熱すぎます。

💡 英語の soup とそっくり 🥣 -e で終わるので die！

ボーナス スープは「食べる」：Ich esse eine Suppe.

(Pl. die Pfannkuchen)

📌 Zum Frühstück gibt es Pfannkuchen mit Ahornsirup.

→ 朝食はメープルシロップをかけたパンケーキです。

💡 Pfanne（フライパン）+ Kuchen（ケーキ）= フライパンで焼くケーキ 🥞

⚠ ベルリンで Pfannkuchen を頼むとジャム入りドーナツが出てきます！

(Pl. die Hauptgerichte)

📌 Als Hauptgericht nehme ich den Fisch.

→ メインには魚にします。

💡 Haupt（主な）+ Gericht（料理）= 食事の主役 🍽️

ボーナス 日替わり料理 = das Tagesgericht

(Pl. die Beilagen)

📌 Als Beilage gibt es Reis oder Pommes.

→ 付け合わせはライスかフライドポテトです。

💡 bei（そばに）+ legen（置く）= メインのそばに置くもの 🍟

ボーナス 注文時に聞かれるひとこと：Welche Beilage möchten Sie?

📌 Nach dem Skifahren braucht man etwas Deftiges wie Linseneintopf mit Speck.

→ スキーのあとは、ベーコン入りのレンズ豆スープのような腹にたまるものが欲しくなります。

💡 しょっぱくて、こってり、おなかにたまる料理にぴったりの形容詞 🥓

ボーナス 名詞のように：etwas Deftiges = 何かがっつりしたもの