ドイツのレシピが読める！キッチンの単語10

(kocht – hat gekocht)

📌 Heute koche ich für dich.

→ 今日は私があなたのために料理するね。

💡 英語の cook と同じ語源 🍲 料理もお湯を沸かすのもこれひとつ！

ボーナス お湯を沸かす = Wasser kochen・料理人は der Koch

(Pl. die Küchen)

📌 Wir essen oft in der Küche.

→ 私たちはよく台所で食事をします。

💡 英語の kitchen の親戚 🏠 ü の点2つはコンロの火2つ！

⚠ Küche（台所）と Kuchen（ケーキ）を混同しないように。

(Pl. die Rezepte)

📌 Für dieses Medikament brauchen Sie ein Rezept vom Arzt.

→ この薬には医師の処方箋が必要です。

💡 英語の recipe と同じ語源 📖 レシピも病院の処方箋も Rezept！

⚠ 領収書（receipt）ではありません。領収書は die Quittung か der Kassenbon です。

(Pl. die Zutaten)

📌 Für den Kuchen brauchen wir nur fünf Zutaten.

→ そのケーキには材料が5つあれば十分です。

💡 zu（加えて）+ tun（入れる）= 加え入れるもの 🥕 だから材料！

⚠ レシピではふつう複数形で見かけます：die Zutaten

(Pl. die Messer)

📌 Das Messer ist sehr scharf.

→ そのナイフはとても鋭いです。

💡 昔の言葉で「食べ物を切る刃物」🔪 Messer で Essen（食事）を切ります。

ボーナス よく切れる = Das Messer ist scharf.

(brät – hat gebraten)

📌 Ich brate die Kartoffeln in der Pfanne.

→ じゃがいもをフライパンで焼きます。

💡 フライパンでジュージュー焼くブラートヴルスト 🥓 油で焼く・炒めるときに！

ボーナス 名詞 der Braten = ロースト料理

⚠ du brätst, er brät のように母音が変わります。

(backt / bäckt – hat gebacken)

📌 Am Wochenende backe ich einen Kuchen.

→ 週末にケーキを焼きます。

💡 英語の bake と双子 🥖 パン屋は Bäckerei、パン職人は Bäcker！

(Pl. die Töpfe)

📌 Das Wasser kocht im Topf.

→ 鍋でお湯が沸いています。

💡 沸騰してふたが「トプッ」と鳴る音 🫕 お湯は Topf で沸かします。

⚠ 複数形はウムラウト：die Töpfe

(Pl. die Pfannen)

📌 Die Eier brate ich in der Pfanne.

→ 卵はフライパンで焼きます。

💡 英語の pan に P と -e をプラス 🍳 -e で終わるので die！

ボーナス 目玉焼き = das Spiegelei（直訳は「鏡の卵」）

(Pl. die Backöfen · オーストリア: das Backrohr)

📌 Die Pizza muss 15 Minuten in den Backofen.

→ ピザはオーブンで15分焼かないといけません。

💡 backen（焼く）+ Ofen（かまど）= 焼くかまど = オーブン 🔥

ボーナス 略して der Ofen とも言います。